测挥发性盐基氮成分用什么仪器【现场检测】挥发性盐基氮检测仪

　　测挥发性盐基氮成分时，推荐使用挥发性盐基氮检测仪。这种仪器是专门为快速定量检测肉类、肉制品、水产品、食品等中的挥发性盐基氮含量而设计的。

　　挥发性盐基氮检测仪是一种集成一体化食品安全快速检测分析设备，广泛应用于食品生产企业、肉制品生产基地、农贸市场、质量监督、卫生防控等部门，以及食药监局、卫生部门、高教院校、科研院所、农业部门、养殖场、屠宰场、食品肉产品深加工企业、检验检疫部门等单位。该仪器通过特定的化学反应和光学检测原理，能够快速准确地测定样品中的挥发性盐基氮含量。

　　产品特点

　　高效性：挥发性盐基氮检测仪能够快速检测样品，大大提高了检测效率，适用于大批量样品的筛查。

　　准确性：仪器采用先进的检测技术，能够确保检测结果的准确性，满足食品安全检测的要求。

　　便携性：部分型号的挥发性盐基氮检测仪设计为便携式，方便现场快速检测，无需复杂的实验室环境。

　　多功能性：部分检测仪不仅限于检测挥发性盐基氮，还具备检测其他食品安全指标的功能，如组胺、新鲜度等。

　　挥发性盐基氮检测仪的检测原理基于被检样品中的相关指标成分与显色剂在一定的条件下发生特异性反应，生成不同颜色深度的产物。这些产物对不同波长可见光会产生有选择性吸收，颜色的深浅即吸光度的高低与样品中该指标成分的浓度成相关性。通过仪器内置的标准曲线软件自动计算，可得出样品中挥发性盐基氮的准确浓度及是否超标的结果。